五目ちらし&かぼちゃの天ぷら作り

ひなまつりの今日は、五目ちらしを作りました。おかずにはかぼちゃの天ぷらと、きらりの畑で採れた大根を使ったお吸い物。

今回参加者が多かったため、なんと15合ものご飯を炊きました。

五目ちらしの具は「れんこん・しいたけ・にんじん・油揚げ」煮込んで味付けして混ぜました。

15合分作ったため、どれも大量の材料でとにかく大変でした。

なんとかお昼にも間に合い、五目ちらし・かぼちゃの天ぷら・お吸い物、全部おいしくおなかいっぱい食べました!

 

                                     スタッフ 中島